Cuisse de Poulet Rôtie aux Herbes
Une recette simple et gourmande de cuisse de poulet au four, rôtie avec des herbes fraîches, de l'ail et de l'huile d'olive pour un goût riche et savoureux.
Equipment
- Un plat allant au four
- Un pinceau de cuisine
- Un couteau de cuisine
Ingredients
- 4 cuisses de poulet
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail écrasées
- 2 cuillères à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre à volonté
- 1 demi-citron pour le jus
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Préparez les cuisses de poulet en les disposant dans un plat allant au four. Salez et poivrez à votre goût.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, les gousses d'ail écrasées et les herbes de Provence. Badigeonnez généreusement chaque cuisse de poulet avec ce mélange.
- Pressez le jus de citron sur les cuisses pour ajouter une touche d'acidité qui relèvera les saveurs.
- Enfournez pendant 45 minutes en arrosant de temps en temps les cuisses avec leur jus pour les rendre encore plus juteuses.
- Sortez les cuisses du four une fois dorées et cuites à cœur. Servez immédiatement avec des légumes grillés ou une salade fraîche.
